中性饮料防腐剂

主要指标：外观                    白色至浅灰色结晶粉未干燥

失重                    ≤¹0%

 PH值（¹％水溶液）      6－9

灰分                    ≤¹0%

砷（以As计）           ≤³PPM

重金属（以Pb计）       ≤¹0PPM

作用：本品是良好的抗菌防霉剂，耐光、耐热性好，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用，并对由于产品带来孢子有抑制作用，其对细菌充分发挥作用的最适PH值接近中性，且毒性比其它同类防腐剂低。其对引起食品腐败的革兰氏阳性菌和阴性菌均有很强的抑制作用，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用。

适用范围：用于中性食品中，如凉茶饮料、菊花茶饮料、可可奶、奶茶等。

用法：预先将其配成¹0%溶液(现配现用)，在搅拌下缓缓加入，应特别注意避免先加入酸味料或同时加入酸味料和防腐剂。

参考用量：0.04-0.05％