黑茶属于发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含的茶多糖类化合物被医学界认定，可以调节体内糖代谢（防止糖尿病），降血脂，血压，抗血凝，血栓，提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其它茶类不可代替的。黑茶能增强人体免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌变，调节新陈代谢，所以被世界茶学界、医学界公认为是二十一世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。

藏茶属于典型的黑茶，其原料需是成熟的茶叶，经过复杂的工艺制作而成，是深度发酵茶，具有红、浓、醇、陈四大特色。藏茶含有多种重要的微生物、化合物，具有调节人的生理代谢机能，防止辐射，增强氧分及消解高蛋白、高脂肪等特殊作作用。

现代生活环境带来的辐射、空气污染、缺少氧气及饮食结构的变化，极大地影响了人类的健康状况，而千百年来一直是生活在高原地区藏族同胞饮用的藏茶，成了现代人生活中最为理想的健康饮品。​​