改良剂主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。

对面制品的作用
1.体积增大15—30%
2.二次增白效果显著
3.表面光滑、洁白
4.骨架好、挺拔
5.柔软、弹性好
6.口感绵软、劲道、香甜
【保质期】18个月

     【产品介绍】本适用于面包、点心、馒头和包子等各种发酵食品，能使馒头、包子和面包表面更光滑，内部结构更细腻，使体积更大并有利于营养吸收。

     【使用方法】按照面粉用量的0.5%添加，使用时先于面粉、酵母及其他物料混匀，然后加水和面发酵。

     【使用范围】适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做

     【贮存条件】密封、阴凉、干燥处