弋阳酒糟鱼选用鲜活鱼，配以米酒，酱，食用醋，茶油等

结合民间传统工艺精制而成，具有是而不腥，油亮澄黄，

香浓可口，是休闲旅游馈赠亲友之上乘佳品。