中央厨房设备|大型蒸箱|蒸饭车说明:
广泛使用于各类食品的蒸制。
电热蒸煮罐适用于大批量蒸饭、蒸馒头、蒸菜、蒸肉等蒸制品。本设备采用电磁加热原理,使罐壁产生热量,从而达到加热罐内食品的目的。让食品更卫生、更便于大型加工企业使用。
型号 | ZZG/DC4116 |
项目 | 1200# |
筒长 | 3000mm |
总长 | 4100mm |
总宽 | 1600mm |
总高 | 1900mm |
容量 | 3.6m³ |
分数盘 | 64(1/1GN) |
设备功率 | 90-200kW |
电热蒸煮罐罐体上具备独立的有温度传感器,可随时监控并调节罐体的加热温度。该机采用智能排气装置减少蒸汽消耗,提升升温速度,内置喷淋装置提高降温速度。独特的智能补水系统用少量的水快速循环,快速达到预定的蒸煮温度。卧式电热蒸煮罐的热效率较高,蒸煮时安全洁净,无烟、无火、不怕风吹。密封性优良,使食品不会受到外界细菌的干扰更加安全、安全。可视窗在蒸煮时,不用开启罐盖就可看见里面食物的加热程度。用法简单。
功能介绍:
- 蒸室的内外罩双重结构,蒸格密闭式组合;
- 保证蒸汽的充分利用,有效提高能源利用率;
- 内置式蒸车及蒸车定向轨道,整车进出,方便快捷;
- 组合式蒸格,可根据产品的品种数量灵活组合;
- 蒸车和蒸室采用快速接头,连接方便快捷。
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