电磁卤肉锅设备采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术,智能补温技术,可根据加工肉品的种类,将不同肉品煮制的加工工艺及相关参数编入电脑程序中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),在加工过程中只需选择煮制肉品的名称,设备便严格执行相应工艺参数的要求进行加工,保证产品达到统一加工标准,避免了传统加热方式因不同操作时间段加热温度、加热时间的差异给产品质量带来的影响。
产品型号 | ZGJ/CD2119-0.0 |
额定电压 | 3N~380±5% |
额定频率 | 50Hz±1Hz |
额定加热功率 | 45kW |
搅拌功率 | 0.75kW |
炸筐翻转功率 | 0.75kW |
锅翻转功率 | 0.18kW |
油锅内径 | φ1200mm |
油锅深度 | 600mm |
油锅容积 | 400L |
上油口直径 | DN20 |
外形尺寸 | 2190×1940×1830mm |
卤肉锅/卤制设备简介
霍氏电磁卤肉锅具有煮制过程中温度及时间的储存功能,便于对电热卤制锅的过程的全程监控。霍氏卤制设备在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面为企业减少了加工成本,真正实现了产品标准化生产的目标。霍氏卤制设备是替代传统的电加热酱肉锅、油加热酱肉锅、燃气加热酱肉锅、蒸汽加热酱肉锅的理想设备。
卤肉锅/卤制设备优势
电磁卤肉锅采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术,智能补温技术,可根据加工肉品的种类,将不同肉品卤制的加工工艺及相关参数编入电脑程序中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),在加工过程中只需选择卤制肉品的名称,卤制设备便严格执行相应工艺参数的要求进行加工,保证产品达到统一加工标准,避免了传统加热方式因不同操作时间段加热温度、加热时间的差异给产品质量带来的影响。
本公司生产电磁炒货机,超导电热摇锅,香菇酱加工设备,提供香菇酱生产技术,香菇酱生产设备,香菇酱灌装机,香菇酱搅拌炒锅,火锅底料翻炒锅,酱料生产线,小型炒货机,全自动炒货机,多功能炒货机,自动炒货机,连续炒货机,滚筒式炒货机,多功能炒米机,炒瓜子机,炒苦荞麦机,炒芝麻,炒药机,炒板栗机,电磁摇锅,大功率搅拌摇锅,燃气加热摇锅,食品搅拌摇锅,,熬糖机,熬糖设备,糖果设备,连续真空熬糖机,真空薄膜熬糖机,连续熬糖机,熬糖锅,蒸汽熬糖锅,夹层锅,导热油熬糖锅,采暖炉,浓缩器,蒸煮锅,中药提取浓缩器,电磁可倾式摇锅,电磁熬糖机,可倾式汤桶。我们的客户内蒙古小肥羊、韩国土大力、河南金丝猴、十三香、南阳张仲景大厨房、老鬼鱼饵、吉林面对面、乐食派麻辣香锅、沈阳宝马厂,长春供电局,邢台供电局,枣庄付村煤矿,甘霖煤矿,高庄煤矿,青岛市立医院,山西医科大学第一医院等 ,汾阳医院等。
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