鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30余道美味菜肴。
鲟鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。中华鲟鱼的价格孙氏海鲜，为国内客户提供便捷的供货批发渠道，一手货源，将让利空间最大化。
鲟鱼可鲜食或熏制，骨骼为软骨均可食用，鱼筋、肠、鳍都可加工成上等名菜，特别是鱼鳍可制成鱼翅食用，鱼卵可制成享有盛誉的黑鱼籽酱，俗称黑黄金，畅销欧美等十多个国家和地区。中华鲟鱼的价格孙氏海鲜，26年服务全国千万海鲜客户，成熟完善的冷链物流配送体系，为全球采购、全年供货、48小时送货到家提供了保障。
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