生产加工食用干冰时,要求用食品级二氧化氮CO2为原 料,而co2是一种无毒,易液化的气体,对人体无害,易于保存且不导电、不支持燃烧,但是co2中通常含有有害气体,其中硫,苯,烃等气体杂质较多,所以 生产干冰之前必须对二氧化碳co2进行提纯,去除杂质,使其达到食品级要求。这个过程是复杂且有相当的技术难度的,一般的小加工厂,根本无法独立操作完 成,当然价格成本也相应增加不少,因此保证高纯二氧化碳的质量是生产食用干冰的前提条件。目前涵纳干冰厂依靠雄厚的技术,先进生产设备,生产出纯度达 99.9%以上,密度1.65以上的食品级二氧化碳干冰,为干冰行业竖立了一面旗帜,引导干冰行业不断向前发展。
干冰食品安全问题都是企业和政府对社会最基本的责任
近年来,社会逐步以干冰食品安全的概念替代干冰卫生、质量的概念,更加突显了干冰安全的政治责任。时下干冰菜肴非常流行,冰淇淋干冰食品就经常出 现冻伤消费者的事件,还有干冰使用过程中出现暴炸事故等都不同程度的危及人身安全。干冰安全与生存权紧密相连,具有惟一性和强制性,通常属于政府保障或者 政府强制的范畴。而干冰质量等往往与发展权有关,具有层次性和选择性,通常属于商业选择或者政府倡导的范畴。