长红枣的特点：

        果实个大，呈长柱型，色泽红艳，特别甜、香、绵，营养丰富，平均单果重33.3克，大小较均匀。果皮较薄，果肉厚，赭红色，色泽鲜艳。颜色特别红艳鲜亮。果面较光滑，皮薄，赭红色，果点不明显。肉厚，白绿色，汁多味甜，鲜枣含可溶性固形物31.3％，鲜枣含糖量29.8％，干枣含糖量75％，含酸1.2％，每百克果肉中含Vc492g，可食率96.3％，品质上等，适于鲜食和加工。耐贮运，较抗裂果。

 　具有较高的药用价值，枣果含有多种维生素，特别富含人体必须的多种氨基酸。