店面的经营大致情况：

每天1000个包子/店=1500元左右

其他类：稀饭，茶叶蛋或者卤蛋，咸菜，小菜（拌土豆丝，炝芹菜拌花生米），成袋的豆奶或牛奶=500元

包子产生的利润平均应为50-60%之间，保守算40%，1500*40%=600元

其他类产生的利润保守算平均应为60%-70%之间，稀饭类的利润高到人们说的卖的就是挣的（当然水，燃料费，米，总计成本很低），500*60%=300元

600+300=900元-人工费-房租-税费=净利润

水电煤气的费用应该含在包子的成本中，不能重复减掉

你拿到的净利润应为900-3个人工资240-房租80=580元/天

假设一个加工基地，3个门店

580/天/店 * 3个门店=1740元/天/净利润

以上是按照总共用工9人=3店*3人

假设少用一个人，包子机，就会产生一个人工资的净利润，店面越多，如果再加上包子机的批量生产，平均下来每个店不需要3个人了，在实际运营中，每个店面熟练工（销售+蒸制都会的）只需1-2人，余下的人应该在生产场地生产（非高峰点9-11点，店面只需1人看管，其余的人都应该在生产场地）。

3个店面1740*30天=52200元/净利润

去除特殊因素（刮风下雨下雪节假日）每个月按照20天计算，比较客观，1740元*20天=34800元/净利润，包子机价格，所以说我们要理性的去核算利润。

投资包子项目既时尚特色又有传统精粹，包子机， 可独立经营、开小吃店，也可立摊，窗口式经营， 又可将规模扩大到大饭店，酒楼。包子机1分钟可以出30～40个包子，1台机器的速度相当于10个工人手工做包子的速度。非常节约人力和时间。每个包子利润0.2元，1小时净赚480元，1-2个月就可收回包子机的成本。

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