圣科烤鱼采用了先烤后炖的烹饪手法。不仅借鉴了烧烤的风格。结合火锅独
特的烹饪手法。, 也引领了现代烤鱼的新做法,整个烹饪均采用纯天然中药
材,制作过程精细。来公司学习者免费试吃,满意后学习,师傅手把手教授,
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛
羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式
烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融
合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名
捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,
发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史
。
专业这句话不是用嘴来说的,是用味道说话的!王婆卖瓜自卖自
夸的您就一听,比一比,尝一尝才知道是真是假!
厨师不等于培训师,一道菜品不是死搬硬套的做法,要根据地方的口味、消费
习惯、不失本色的情况下有效调整,经
营模式也不同,好的培训师会告诉你怎么做!