项目分类：电池材料干燥工程   选用产品：SZG系列双锥回转真空干燥机

工作原理：

　　原料经输送泵送至干燥主机干燥罐体内，同时，加热介质通过管道泵输送至干燥机的加热夹层内，原料通过干燥机器壁获取热量而被加热，在真空系统的作用下逐渐被带走水分而达到干燥目的；在原料接近干燥阶段，为防止部分粉末被真空泵抽出，设计采用特制袋滤器收集；原料所含的有机溶剂通过特殊冷凝器二级冷凝，使整体回收率达95%以上。

美国加州大学与某公司合作，使用微波真空干燥无籽葡萄干，保持了葡萄原有的形状和颜色，避免了过去传统工艺(65℃热空气烘24小时)产品颜色、形状、风味和营养成分变化的缺点，产品质量大大提高。法国国际微波公司制造的微波真空干燥机(2450MHz，48Kw)微波真空干燥室直径为1.5m，长度12m，加工速溶桔粉，产品不仅保持原有的色香味，其维生素的保留远远高于喷雾干燥。

近年来国内外对高档脱水蔬菜的需求量很大，而脱水蔬菜的生产，其干燥工艺是决定产品质量的关键，采用真空冷冻干燥制备脱水蔬菜虽然质量好，但真空冷冻干燥设备价格昂贵，生产成本高；80年代以来国外已有采用真空微波——热风（45%~55%）生产脱水蔬菜，在质量上与冷冻干燥工艺生产的产品相当，而一次性投资少，总成本有较大幅度下降。