广州烧腊培训,哪里有广式烧腊培训​基地，学烧鸭烧鹅​叉烧就到艺高烧腊培训基地。采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、专业烧腊师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作​每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在最短的时间里能撑握整个烧腊的制作与技巧。​​

广式烧腊主要分为“烧味”、“腊味”、“卤味”“白切”和“盐焗”。“烧味”包括叉烧、烧鹅、烧鸭、红烧乳鸽、脆皮烧猪、烧排骨、烧鸡翅、烧猪大肠等；腊味有广式腊肠、腊肉、蛋黄凤凰展（腊咸蛋肉饼）、腊鸭、腊鱼等；卤味指的是潮汕卤味，烧腊店里常见的有卤水鹅掌、卤水鸭肾，此外烧味中的烧猪大肠，也需要用到卤水事先腌制；“白切”类除了粤菜代表白切鸡，还有白切鸭、白切鹅、白切猪肚等；“盐焗”类则包含咸香鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡脚等。  

在很多粤式、港式餐厅，深井烧鹅是食客的必点菜。关于这只闻名中外的深井烧鹅的起源众说纷纭，其中一个说法是深井烧鹅来源于广州。相传百年前，广州黄埔的一位村民想做烧腊买卖，当时广州的烧腊大部分是用瓦缸置于炭火、柴火之上烧出来的，但由于大瓦缸价格不菲，村民索性在家门前挖了一个地洞，洞底放置炭火，把鹅挂在洞沿烧制。村民把鹅烧好后拿到附近贩卖，人们尝过后发现这种烧鹅异常鲜香，于是跑到他家一探究竟，却只见门前有一眼大洞，形如水井，于是人们就把这种烧鹅成为“深井下的烧鹅”。不久后,这种烧鹅传到了香港，日渐风靡。如今，真正的“深井烧鹅”在饮食行业中已难觅踪迹，卫生监管部门也不再允许使用这种原始的制作方法，大多数餐厅只是借用了深井烧鹅的名头罢了。 

艺高烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命，也是我们人生价值的体现，我们因此感到骄傲和成就感！

广州艺高烧腊培训品种有 

广式烧鸭  脆皮烧鹅  客家咸香鸡  手撕鸡 白切鸡  蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水（隆江猪脚饭） 川卤 脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡。培训费只要2480元。 

可任意单选一个品种只要1800元

培训时间：10-15天左右，上午8：30--18：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为3--5天左右，视个人学习能力而定。

广州艺高烧腊培训教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项!

如果你想自己当老板，而不再替别人打工;如果你希望你的付出与你的收入成正比增长;如果你喜欢自由;如果你打算以后不工作时仍然会有收入;如果你喜欢结交朋友;如果你喜欢旅游，你可以了解和选择!