蒸箱的几个常识1.两个温控1和2一般只要温度2就好，温控1是3个kw2是6个kw2.蒸箱里注水的位置是11到14公分高度，太低或太高都不理想3.温度调90度蒸13分钟小个的35克面糊，大个的蒸16分钟左右65克面糊蒸制是最将营养物质保留得最好的一种烹饪方式，保留食材的原味，且易吸收；蒸制食品不像红烧、煎炒类，不用油炸，温度不高，避免生成有毒有害物质，安全健康。