新购买的不沾器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干或用软布擦拭干净，即可使用。

       每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。

       器具使用一段时间，最好用温水加入少量中性洗洁精将残留去用软抹布彻底清洗一次。

       一般不沾产品适用于烘焙面包类产品。

       SILICON不沾产品适用于烘焙，高糖类产品。

       但因蛋糕类属于高糖之产品，所以每次使用时必须上油（请使用酥油、烤盘油或猪油，不能使用色拉油），提高抗沾效果及降低产品不良率（目前现金国家对高糖之产品，尚未有不上油易脱模之涂料）。