产品名称: AGRAGAMB-30
产品特性: 本产品为无磷添加剂。适用于罗氏沼虾、南美白虾等。
优良的保水增重保鲜性能;减少解冻后的产品滴沥。
增强产品弹性,保持产品色泽和各种营养成分。
产品成分: 抗坏血酸,柠檬酸,碳酸钾(辅助)
分析数据: pH(1%的溶液): 8.5 – 9.5
重金属含量(IN Pb): 小于5PPM(百万分之一)
储存条件: 储藏于干爽阴凉处(低于20摄氏度)
包装标准: 25(净重)公斤聚乙烯袋包装
使用方法及使用剂量参考: 将头足类产品清洗预处理;准备浸泡产品溶液。
第1步 | 水及冰块 | 100公斤 | 100% | 搅拌至完全溶解 |
第2步 | 食盐 | 1.5公斤 | 1.5% | 搅拌至完全溶解 |
第3步 | AGRAGAMB-30 | 2.5-3.0公斤 | 2.5-3% | 搅拌至完全溶解 |
第4步 | 虾仁原料 | 100公斤 | | 完全浸没 |
(虾仁原料:水= 1:1或1:1.2,用药剂量以水的重量为计算基数)
将虾仁原料产品完全浸没于溶液中, 始终保持溶液温度在2-5摄氏度左右。建议浸泡时间在8-12小时左右可取得较好效果。
客户应根据虾仁原料的新鲜度和大小不同,来调整AGRAGAMB-30的使用剂量以及浸泡时间。
备注:1:原料的新鲜度品质决定最终成品的品质。
2:为了更好的增重和增白效果,欧洲工厂参考数据:原料:水=
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