卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
金凌美食培训学校创立于2000年,隶属于全国著名的金凌教育集团,是中国目前规模最大办学最早的小吃培训学校。目前学校下设三所校区,占地800余亩,拥有教师30余人,其中国家级烹饪大师15人,特级讲师8人,常年培训学员3000多人。合肥金凌美食培训学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、一流的实训基地供学员实习。
学校致力于新品的研发和技术培训,以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大金牌专业为导向。共为社会培训和输送2万多名优秀的技术人才,被誉为餐饮界的“黄埔军校”。 学校先后被授予了“安徽省优秀教育培训机构”、“全国就业杰出贡献单位”与中央电视台、安徽电视台、合肥晚报、新安晚报、安徽网万家热线等媒体单位长期合作,成为大学生最受欢迎的创业基地。 金凌美食学校作为美食文化的先锋,创业者的坚实后盾。我们凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮咨询网络,为广大餐饮创业者提供最新、最快、最专业、最全面、最科学的技术培训和创业服务。 公司成立多年来一直以“探寻时尚经典,缔造健康美食”的理念,一如既往做到餐饮食良心与道德之事业。为“传统与时尚,美味与健康”不懈努力。金凌美食学校倡导“传统与时尚,美味与健康”完美结合,把美食制作推向简易和标准化的新高度,让每一个人都会做美食,使客户达到零风险创业,创造高回报的价值,真正达到共赢。 我们不为您做决定,我们只为您的选择负责; 因为热爱,所以专业,因为执着,所以专业!
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合肥金凌美食学校是安徽省中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、珍珠奶茶、冷热饮品等制作和研发基地,也是省合肥内唯一所按照顾客所需传授技术的培训机构,长期从事新品的研发、创新与培训,以手把手,1对1,小班教学,全部实践操作的培训模式,量身定做的培训计划,切合实际的市场经营管理理念,多年来培养造就了1批又1批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等。餐饮市场的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系,提供开业前的指导,店面设计及筹备工作! 合肥金凌美食培训学校郑重承诺: 1、包学会(学习时间没有期限,学会为止) 2、指导开店 3、原材料、设备有专业老师带您到市场考察合肥金凌美食学校网址:www.hfjlms.com咨询热线:17775391477咨询QQ:1773922720地址:合肥瑶海区濉溪路6号惠康大厦703(新亚汽车站斜对面)