斩拌机产品简介：

     通过斩拌机高速旋转的刀片可以把肉内的结缔组织破坏掉，其中具有良好的吸水性和乳化性的蛋白就可以释放出来，从而使肉制品的乳化效果、弹性、细腻度都提高了。斩拌机对于蔬菜（白菜、韭菜、大葱、芹菜等）同样具有良好的斩拌效果，是香肠、速冻饺子、午餐肉、丸子等肉食品加工厂的得力助手。

斩拌机使用注意事项：
　 1、接通电源，按下出料手柄，从手柄方向看出料盘是否是顺时针转向，如果不是调换电源任意两相。
    2、使用机器前，需检查斩锅内有无杂物，各零部件是否有松动或破损。
    3、因为设备设计有保护装置，使用机器时，先按刀低速按钮，再按锅低速按钮，然后再调节刀速，否则机器不会运转。
    4、按下启动键后，刀速会自动在30秒内由低速到高速；我们也可以在刀启动后，在控制面板上选择一定的刀速。
    5、出料时，需要把刀速降到低速，然后放下出料器即可（出料器放下即自动启动，抬起即自动停止）。
    6、需要停机时，按下刀停止按钮或急停开关均可停机。
    7、工作结束后，先关闭电源，再清理斩锅、斩刀、出料盘以及设备其他部位的卫生。

斩拌机效果：

      斩拌机斩肉盘有一个凸起部位和转盘四周正好组成了斩拌刀的运动空间，高速旋转的斩拌刀和斩肉盘形成了剪切力。通过高速旋转的刀片可以把肉内的结缔组织破坏掉，其中的肌动蛋白和肌球蛋白就可以释放出来，而这两种蛋白具有良好的吸水性和乳化性，从而使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，更大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机发货须知：（购买前请仔细阅读）
     关于运费：我公司网站上面所有产品价格都不包含运费，因为客人所在地区不同，购买数量不同，而不同产品的重量和体积也不同，所以我们网上的价格都不包邮。
     售后服务：所有产品均保修一年，一年后低价提供零件。
     关于收货：本店商品属于大件机器，不支持无理由退换货。大物件全部发物流（货运），小物件可选择快递。大物件发到就近客户的网点客户自提。到货后如非商品质量问题买家拒收的，买家承担来回运费（直接扣除，按物流实际发货价格），如遇到商品质量问题，买家可以拒收，卖家无偿换货，并且承担来回运费。