宏大科创新型全自动豆腐皮机设备/价格 手机/微信号：15562671321 在线QQ: 2829227107
豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品， 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售最好的产品，因其营养价值高、 使用方便快捷、其市场需求量大， 是最不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差， 无市场竞争力， 最新研制而成的全自动豆腐皮生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致、 筋度好吃、口感良好， 开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的最新型改良机械。
黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-扒皮。一机可代替20-30人速度，一个月雇工的人工费就可以买一台购机款，开创了机械化生产豆腐皮的新局面。
一、豆腐皮机工艺流程：
1、选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的； 质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
2、大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
3、浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
4、清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
5、磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
6、磨完后：松磨距，再关水，关电源
7、煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
8、细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
二、豆腐皮机具有以下特点:
1.自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;
3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4.制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ;
5.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
三、豆腐皮机购买注意事项：
A、购买前一定要到厂家实地查看(豆制品生产车间)。
B、要全面查看其机器的生产过程。
C、要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
E、要注意点脑的稀稠，泼脑的时间和泼脑质量。
F、要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。
G、要认真。全面。细致的查看其工人技术是否成熟。
H、要和厂方建立良好的沟通，方便其售后服务。
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