粉条机【特点】: 红薯粉条,灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是 食品。适于熬、炒和凉拌。 马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于 熬菜,烹炒和 凉拌菜用。 粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和 宽粉条两种。 【工艺】: 红薯—提取淀粉—调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒(烘干)—包装—成品入库 【特点】:适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不 糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易。粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁钾、磷、钠等矿物质,有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，用于凉拌,炖肉或涮火锅,更加爽口宜人。

    圣泰牌新款电热煮浆粉条机生产工艺简单易操作，淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可，自动熟化，一次成型，原料广泛（红薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆类淀粉都可加工），产品多样（粉条，粉丝，扁粉，粉皮换模具即可），颜色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下锅不混汤，不糊锅。

圣泰粉条机粉丝机一机多用，适用性广，生产工艺简单，只需将淀粉和水按比例掺兑，既可生产红薯、马铃薯粉丝粉条，纯玉米、小麦粉丝，还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产，生产时不需将淀粉和成面块，不打糊，劳动强度小，1-2人即可操作，把淀粉和水按1：1的比例调浆后送入粉条机进料口内，通过螺旋推进装置将熟化的淀粉经模板挤出成型，淀粉在推进过程中经100 度沸水煮熟，没有破坏粉丝的分子结构，保证了粉制品的稳定性，每公斤淀粉出粉条1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟，更换相应的模片就能生产不同规格的粉条、粉丝、扁粉、粉皮等产品粉条粉丝。

粉条机工作原理：

将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉丝的分子结构，所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。

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