火锅红油是针对重庆老油风味开发的一款产品，该产品经过精心调制，不用回收老油亦能有老油的风味。该红油牛油风味足，复合香气浓郁，汤色鲜亮。能任意搭配各种火锅底料、鱼调料、串串调料等使用，其复合香气更佳。

使用方法：500g底料加500g火锅红油，加入1500g高汤，再配上鸡精或火锅鲜霸（30-50g）根据自己口味调整。打锅时加入适量的姜片、灯笼椒妆点。 

该产品除火锅之外亦可用于火锅米线、烧鸡公、麻辣火锅鱼等川味产品。

同时我公司承接各种火锅底料、蘸料、餐饮调料的配方开发、贴牌加工及炒料代加工业务。