华冠全新馒头机是采用电力加热系统使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器。主要用于生产各种馒头,具有清洁卫生工作效率高的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂方以及个体经营户等。制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲,香而可口,不影响馒头的口感。
型号 MP65/2 馒头机
产量(个/h) 4000个/h
功率(kw) 3kw
电压(v) 380V
机重(kg) 260kg
外形尺寸(mm) 1300*500*961mm
面团含水量 1:0.35=1:0.45
馒头外形 球形
材质:(不锈钢/普通)
送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。
全新馒头机送面锥体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便可靠,准确等特点。
各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。
成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响馒头效果的问题。
传动机构齿轮排列集中,主机被外壳包容,安全,可靠。
全新馒头机使用方法
1、将面粉(标粉)按1:0.38(不超过1:0.40)的比例加水,间隔正常时间后备用(根据当地的气候适当延长或缩短).
2、初用时可检查馒头份量,如需4个一斤可适量调整面饼的厚度,5个一斤面饼适当略薄,调好后,上紧调整螺丝,下次不必再调.
3、机器正常运转后,日用工具,金属器具和其他异物不得误入机内,要放置在安全位置,方可工作.
4、机器做馒头的面要比人工做的稍硬些,醒发时间可根据各地不同气候,湿度条件灵活掌握,等馒头发起为宜.
5、使用结束,需清除各部残面,关好防护门.
6、如不连续使用间隔时间过长,停机后,应清除干净,以免下次使用粘面.