凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。正宗凉皮专业传授比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。。凉皮的做法技术“凉皮香不香，关键在辣椒与油”！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。凉皮的做法技术辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。
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培训课程：1、凉皮面筋的制做方法
2、凉皮的制作方法
3、辣椒油的制作方法
培训时间：陕西凉皮培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训方式：陕西凉皮培训常年培训，真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止，包教包会。
培训期间食宿：学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店，一般30-50元/天/人.
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西安尚谷小吃培训中心热门项目推荐：砂锅、米线、馄饨、包子、酸辣粉、麻辣烫、冒菜、火锅、牛肉饼、孜然夹馍、肉丸胡辣汤、臭豆腐、手抓饼、酱香饼、卤肉饭、铁板炒饭、铁板鱿鱼、岐山臊子面……
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