柠檬树餐饮管理系统

适用范围：中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼、川湘菜馆、西餐厅、连锁餐饮企业
系统支持：触屏点菜、IPad平板、安卓平板、无线点菜宝等多种终端设备

柠檬树餐饮管理系统酒楼版功能架构图


界面美观，操作便捷
1）主界面美观、操作简单、快捷，主要功能在小键盘上即可完成，支持图形点菜、编码点菜、拼音简码点菜， 录入方式可自动切换，能极大地提高前台营业的效率。
2）通过具有无线功能的安卓智能点菜、电子菜谱和点菜宝，服务员可以随时随地为顾客开台、点菜、退台、并台、换位、查询消费情况，使用快捷方便。
3）支持外卖管理，支持多种结帐方式，方便实用。

灵活准确的财务结算
1）结算方式灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。提供多种折扣方式，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。 同2）时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。

实时的厨打监控，让您不再担心出现漏单现象
1）系统带有实时的厨打监控功能，杜绝了厨房打印丢单的现象；
2）可以自定义厨打方式及打印内容，可实现 “ 一菜一单 ” ， “ 一大类一单 ” ， “ 一小类一单 ” 和 “ 一桌一单 ” ，全程监控打印，可完全实现条码打印及红外线扫描出品。

全面的查询功能
1）查询已上菜品数目及未上菜品的信息；查询菜品在厨房的制作进程，如：尚未制作，正在制作，制作完毕。
2）服务过程中可随时使用叫起、催菜、加菜、退菜功能为客人服务。
3）查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台位信息等操作。

完善的会员系统
1）支持市场上所有常见卡类与卡设备,支持IC卡、磁卡及条码卡；
2）会员储值、积分、打折、挂帐，一卡通用 ；
3）支持多种折扣方案。根据会员分配折扣方案，满足多层次会员不同折扣的需求。

易用的库存管理
1）具备物料入库、物料退货、物料出库、库存盘点等常用功能；
2）前台即时影响库存，实现库存实时化；
3）快速准备的库存查询。

丰富多样的营业报表
1）系统提供丰富的营业报表，可有时提供：客流量、客座率、台况统计表、收银情况查询、日营业综合统计、菜品销售排行、时段营业分析、菜品销售营业分析等等，为企业提供相应的经营决策信息。

支持多种外设，管理完善
1）支持市面上的多种外设，小票打印机、钱箱、顾显等。
2）严格的权限管理，支持IC、ID卡刷卡授权。SQL2000数据库，处理能力强大。

大型海鲜酒楼网络拓扑图


中餐酒楼就餐流程图


功能强大，简洁操作

支持触摸屏、平板电脑、点菜宝等多种点菜终端

极致体验，灵活的手写菜品


随意挥洒，手写做法


点菜简单，操作便捷

强大、高效、稳定的菜品出单打印功能，永远不漏单


品质监控，地哩划菜管理，出品给客户的菜品都是最好的


液晶电视监控，让厨房的工作效率更高


酒席预订管理，把客户交待的宴席办理的井井有条

多种灵活菜品点菜方式


海鲜过磅，不要让每一条大鱼都“掉单”


强大的会员促销功能

库存管理，采购管理的利器

灵活的打印方案管理，各种各样的打印单