本品系以原始砖窖发酵法制造之【台湾原窖】，其风味浓洌甘醇，并在余味中带有阿里山麓特有青梅酝味。

     【晶采年年】乃是窖变得一种结晶釉，结合纯熟艺术技能及丰富经验累积，利用高温下釉料变化析出的晶体密集形成针状、波纹状、星型、冰花、晶簇、花纲铁维状等等千变万化，绽放的美丽花朵不相同，件件作品光鲜亮丽。其炮制所自然形成之图案，又有【火焰蓓蕾】之称，故谓【晶采年年】。