本酒为纪念823战役而特制，瓶型采用闽南特有的建筑风格燕尾造型，更具美观和特色。本酒因英雄岛战役而制，有极高的纪念和收藏价值。

       金门高粱酒酒液晶莹透亮、清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香， 因为酒质特殊，当前已逐渐被引用为调制鸡尾酒的圣品。不同的饮用方式，将能品尝出金门高粱酒的香、纯、甘、冽。