滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
中运集团专业生产全2016款新型自动真空滚揉机，自动上料、自动开盖、自动出料，实现真正的一体化。
滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果，技术参数机售后方面我司会以最优化的技术和完善的售后服务为您解除后顾之忧，真空滚揉机作用是在滚揉过程中，适当的间歇是很有必要的。根据产品种类不同，采用的方法也各不相同价位也是相差颇为不等，小型滚揉机价格便宜而且结构原理结构简便实用更方便更加节能高效是您购机的最佳选择。
常用规格型号：
GT-200
承载重量：200KG
使用电压：380V
功率： 2.25KW
主机尺寸：1500*1000*1500
主机重量：330KG
作用：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。
适用：滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
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