高温灭菌锅_烧鸡杀菌锅_扒鸡高温高压杀菌设备,扒鸡当属德州扒鸡最好吃,正宗的德州扒鸡需要经过很多道工序,像鸡鸭类的产品杀菌,要求相当的严格,利用杀菌锅高温高压来杀菌,杀菌完成之后连骨头都变得很酥软,因为是121度高温杀菌的,这样的扒鸡味道更加鲜美入味。王女士:电话微信15763666072 QQ:2924179157
高温灭菌锅杀菌方式有很多,根据所杀产品的特性选择杀菌的方式,产品的PH值来选定酸碱性,最后确定合适的杀菌方式杀菌方烧鸡杀菌锅式 分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装高温灭菌锅设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷扒鸡高温高压杀菌设备却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
高温灭菌锅售后:
1、设备到货后,公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题烧鸡杀菌锅,公司将全面负责,如因用户 未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将派专业维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、应急维修时间安排:36小时内电话响应后赶赴现场。
6、其它服务承诺:每年不定期的免费维护扒鸡高温高压杀菌设备和保养。
7、供方负责为需方现场安装调试整套设备,同时免费为需方培训专业操作人员若干名,直到需方人员能够独立操作。