高温杀菌锅，不锈钢杀菌锅价格，中式火腿和西式火腿的生产中都认为只有的原料才能做出的成品。西式火腿在生产中注意到了原料肉的PH的重要作用，肉的保水性与PH值有着很大的关系，所以西式火腿一般选用PH为5.8~6.2的肉作为火腿的原料，同时还要不锈钢杀菌锅价格强调加工火腿的原料肉温，一般要求为6~7℃.

高温杀菌锅型号及配置：

高温杀菌锅杀菌锅工作原理:
卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。 
卧式杀菌锅(高温杀菌机,高压杀菌锅,杀菌釜,杀菌罐)是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块啮合方法，开闭启动方便，适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品的杀菌处理工作。
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