冰淇淋是一种冻结的乳制品，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、如此有气相、液相和固相组成的三相系统，可视为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。

    惠合机械生产的桶装冰淇淋生产线 杯装冰淇淋生产线 蛋筒冰淇淋生产线具备了完整的生产工艺技术条件与现代化生产设备、生产线，全自动冰淇淋生产线是由PLC微电脑程控系统自动控制。繁多的原料、辅料、包装材料、食品添加剂等的选用与应用，最终生产出美味可口的冰淇淋。

     1、自动化程度高，操作方便，可完成混料、杀菌、均质、冷却、老化等工序；

     2、节约能源，设备布局合理；

      3、可根据客户要求生产出巧克力、草莓、哈密瓜、茉茶、牛奶等各种口味的冰淇淋。

      杭州惠合机械设备有限公司生产的在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304316L制造的。

      冰淇淋各种配料经混合后，必须通过巴氏杀菌工序，从而保障消费者的健康。巴氏杀菌所耗费的成本极微，因为混合原料通过配制其温度已达到65℃左右，故仅需适当增加混合原料的温度和延长保湿时间，即能达到巴氏杀菌的技术条件。如采用连续式巴氏杀菌装置（系统）则效果更佳。

    巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4~5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细致的死亡。

惠合企业专业提供各种不锈钢容器的设计及生产，我们可根据客户要求设计各种、、、等食品机械设备，我们的设备符合卫生级标准，因此其生产的食品有效的保证了人们的健康。

惠合企业拥有专业的内贸与外贸销售团队，并有后台支撑的网络部与销售支持部、工艺研发部等部门，可一条龙服务实现食品饮料等整套生产设备的设计与生产，如牛奶生产线,玉米汁生产线,乳品生产线,茶饮料生产线等食品饮料设备。

公司以“为中小食品企业服务，造福大众”为核心价值观，9年来公司产品销售遍及全球，并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等产品具有一定实力的企业之一。

惠合生产的各类机械设备广泛的应用于环保、制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体和半流体物料的过滤、加热、冷却、调配和储存。公司拥有一批专业的高技术人员，融合国际知名企业的经营管理模式及企业文化，积极开拓市场，向社会各界提供从产品介绍到技术交流以及产品售后跟踪的全程服务。

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