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豆奶生产设备 豆奶饮料生产线 豆奶生产成套设备 豆制品加工设备概述 |
豆奶生产设备 豆奶饮料生产线 豆奶生产成套设备 豆制品加工设备主要由水处理、储水罐、胶体磨、浆渣分离机、配料缸、过滤器、离心泵、均质机、UHT超高温瞬时灭菌机、真空脱气机、灌装机、杀菌锅等组成。 适合豆奶的包装有PLC自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装等。 |
豆奶生产设备 豆奶饮料生产线 豆奶生产成套设备 豆制品加工设备特点 |
惠合公司提供的整套豆奶生产线设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti。可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。 1、 将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡6—10h(小时);也可采用对浸泡水加热的办法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,也以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。 2、 采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。 3、 豆浆经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。 4、 在80℃、15-23MPa的压力下,对物料进行均质,以保证豆奶口感细腻,提高产品的稳定性。 |
豆奶生产设备 豆奶饮料生产线 豆奶生产成套设备 豆制品加工设备材质 |
杭州惠合机械设备有限公司生产的在客户无特殊要求的情况下,通常是采用不锈钢304或316L制造的。 |
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