本机可以将各种根、茎、叶类蔬菜（胡萝卜、白菜、土豆、姜蒜等）破碎用来制作水饺馅和蔬菜饲料。1、采用相对运动原理使蔬菜和刀相对运动，差动旋切，将蔬菜切碎成馅。2、切刀锋利呈曲线形，设计紧凑，操作简单，便于清洁和维护。3、该机采用涡轮箱传动，噪音小，使用寿命长。