高速混料罐

 HLG系列高速剪切混料设备，结构简单、拆洗方便、操作性能可靠，适用于食品行业的混料，特别在乳品、饮料的加工中，对于糖、粉料、稳定剂、乳化剂等与液体的混合、溶解、乳化，效果尤为显著。

结构及工作原理

    1）、结构：DH-GJ系列高速搅拌设备，材料采用SUS304不锈钢制作，内表面卫生级抛光，无卫生死角，外2B原色板。高速搅拌叶轮、机械密封装置、电机传动系统、组合机架，下锥形封头，上部位平开式、下部设有易操作拉杆阀、乳化分散装置及电气控制系统等部件组成。

2）、工作原理：本设备的搅拌叶轮经电动机通过皮带轮变速后，以2900rpm的速度旋转，而叶轮是一组经精心设计、多次实验而确定的具有独特性能的高速剪切装置。待搅拌的物料（料液混合物）在叶轮组的高速搅拌，使料液以极快的速度由上往下穿过叶轮组间隙，后向四周扩散顺流旋转，在穿过叶轮组间隙的同时被叶轮片高速剪切，冲撞而击破颗粒，高速旋转的待搅拌料液，再一次与罐壁产生激烈的碰撞，进一步粉碎颗粒，又将液料导入叶轮组旋涡上方。叶轮组再次将料液快速向下推动，再次被剪切片剪切，撞击造成待搅拌料液的高速循环流动，多次被剪切、撞击，约经10分钟左右的搅拌物料可达到均匀混和，细腻一致。

    本机可实现冷配料，显著的提高生产效益，降低能耗，特别是生产调配型酸奶溶稳定剂和加酸酸化时，使用本机的高速剪切和强烈搅拌，可冷配料，快速加酸酸化，节约能源，避免酪蛋白沉淀。