【面制品防腐剂脱氢乙酸钠厂家，最新报价，添加标准，CAS号】价格_厂家

品牌

裕荣

成分

脱氢乙酸

型号

食品级、医药级、工业级、饲料级

类型

生物防腐剂

产地

河南

分子式

C6H7KO2

相对分子质量

150.22

CAS

4418-26-2

有效物质含量

99%

生产执行标准

国标

最大使用量

0.3%-0.6%g/kg

用途

防腐剂，保鲜剂

性状

白色粉末

溶解性

易溶

pH

3-7

干燥失重

＜2%

砷(以As计)

0.01%

重金属含量(以Pb计)

0.01%

包装规格

1*25kg/桶Kg

储存方法

阴凉干燥处

保存期限

24个月

熔点

190掳C

等级

特级

PH值

4.5-6

毛重

26kg/桶

包装

桶装

脱氢乙酸钠（又名脱氢醋乙酸钠）是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种安全食品防腐、防霉、杀菌保鲜剂。本品最大特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。本品在新陈代谢过程中逐渐解为乙酸，对人体无毒。在降解过程中，有抑制肝癌的发生或延缓作用；使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10，使用量一般为0.01%～0.05%。在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。脱氢乙酸能溶于多种油类中，使用于脂肪含量高的食品。脱氢乙酸钠是水溶性，使用先进生产工艺，克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象。
本品为白色或淡黄色，无臭、无味、易溶于水，难溶于乙醇等有机物。熔点为 190°C ，耐光、耐热性好。溶液 120°C 加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉，产品纯度高，质量稳定，可靠，纯度高可达 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脱氢醋酸钠是一种安全性高，抗菌范围广，抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少，在酸性或微碱性条件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等，是一种理想的食品防腐保鲜剂。
CAS:4418-26-2
推荐使用标准

范围
最大使用量 ( 克 / 千克 )

腐乳、什锦酱菜、原汗桔浆
0.8

汤料（调味料、速食汤料）
0.5

糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等）
1.0

奶油、酱油、果酱、豆制品
1.0

面包、果冻、蜜饯

0.5