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郑州亿之源化工有限公司供应：食品添加剂大全、香精香料大全、饲料添加剂、保健品原料、化工原料 全国免费送货 。
CAS号： 6915-15-7  
详细介绍：
分子式(Formula)： C4H6O5

分子量(Molecular Weight)： 134.09

质量指标(Specification)

外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体

含量（Purity）： ≥99.50

包装（Package）： 25公斤/袋

性状苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

用途食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

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