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    标题：羊蝎子真空滚揉机参数,牛腩肉滚揉设备图片,民生真空滚揉机视频——详情请拨打18538175615

 　羊蝎子相信大家都并不会陌生，这是在我国有着悠久历史的一种食用方法了，很受人们的喜欢，而且其营养价值非常的丰富，通过食用羊蝎子能够达到养生保健的功效。不过人们食用羊蝎子并不只是冲着它的营养价值，更是因为这种美食实在是让味蕾经不住诱惑。

  俗话说“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增 高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”

  河南郑州荥阳民生食品机械厂，是一家专业的食品机械供应商，其生产的产品“玲琅满目”，大致可归纳为以下几种产品：冻肉切块机、绞肉机、斩拌机、真空包装机、拌馅机、盐水注射机、夹层锅等，可谓是“目不暇接，应有尽有”:最近，荥阳民生食品机械更是“呕心沥血”打造出了一款可用于羊蝎子“入味”的滚揉设备——民生GR-1200真空滚揉机。

  据悉，民生GR-1200真空滚揉机可在调味的辅料和添加剂与肉放入滚揉机后，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处 的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透 和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻 止里面的汁外渗、流失，另外，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。

 民生真空滚揉机作用：

     （1）真空滚揉有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利

     （2）通过抽真空，能排出肉品原料及其渗出物间的空气，这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构

      （3）采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应

      (4)真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度

   产品特点：

      （1）浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

       (2)防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

      （3）本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

 由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工机械设备：民生GR-1200真空滚揉机产品的客户，或者参观、考察当地的民生滚揉机设备运行情况,请拨打技术工程师电话：

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 固定电话：85228266

本文由民生食品机械电商部xiaohai发布2016.4.14