科华酒店腐竹油皮机接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。

科华食品机械厂家成立以来，有很多客户都是通过电话了解机器型号、参数、价格，直接采用邮购的方式购买机器，我们科华酒店腐竹油皮机厂家的员工努力的做到十全十美。感谢广大朋友们的信赖与支持，科华会再接再厉，做的更好，服务更多的朋友！

云南有一种产品叫豆腐丝，它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈，圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种

多样，但其生产设备是一样的，只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一两道后续生产工序而已。

出口腐竹主要是干的或湿的空心细圆支腐竹和方形三边腐竹，有少量是圆形腐竹皮。出口腐竹的色泽大多较深。

当前我国腐竹生产技术参差不齐，普遍存在工艺技术和设备落后，一级品率低，出品率低，耗燃料多的问题，还有不少企业工艺技术不能做到标准化，质量控制、检测方法落后，还停留在凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等原始阶段，生产技术大多是通过师徒手把手相传，不少师傅文化太低，虽有技术，但只知其然、不知其所以然，生产环境和设备稍有不同就无从下手，分析不出原因，更找不到解决问题的方法。有些师傅把技术说得很神秘、高深莫测。