概述：有机花芸豆含有皂苷，尿毒素和多种球蛋白等独特成分，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。让人们的身体更加健康。

功效：有机花芸豆中含的尿素酶对肝昏迷的患者有很好的效果，可以缓解慢性疾病。还有吃有机花芸豆对皮肤，头发有很大的好处，还可以促进新陈代谢，使有机体排毒，常葆青春。增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核酸。

营养价值：有机花芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

食用价值：1: 有机花芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2：：有机花芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料。