不锈钢蒸汽可倾式夹层锅夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作90度以内的转动,材质为不锈钢SUS304/SUS316L制造,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。
该夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
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使用注意】:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。