一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
北大荒大米
北大荒大米 (11张)
二：饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
北大荒米的生产基地，分布在黑龙江垦区，位于东经123°40′－134°40′和北纬40°10′－50°21′之间，总面积5.43万平方公里，占全黑龙江省土地总面积的12.2%。分布在黑龙江省12个地（市）69个县（市、区），横跨小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原地区。[2]