面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
国铭免蒸免洗面皮机最大的特点是取代了人工制作时烫面,擀面,洗面,笼蒸的繁重体力劳动.并且比人工制作提高工效几倍,本机可生产正宗擀面皮,具有面皮小吃独特风味.使用方便,耗电量小。带有自动控温装置取代了现市场上原有机型配置的稳压器减少了机子成本,温度自动控制。采用特殊加热材料。延长使用寿命。
我公司的面皮机系列是基于民间传统制作面皮的原理,开发的一种新型生产设备,避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。它的特点如下:
1)可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料,生产纯粮面皮、五彩面皮,比手工面皮更筋道、更爽滑;
2)机械自动化生产,自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单,一人或两人操作即可,省时省力,干净卫生;
3)面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为面皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。同时可生产豆皮、牛筋面、豆筋面、等多种黄豆高蛋白素肉制品;
4)1斤面粉洗出3两面筋后,可出2.0斤左右面皮;
5)本公司提供全套技术培训,包您学会,绝无后苦之忧!
面皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械,主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。具有以下优点:
1、美观耐用,采用进口不锈刚制造,坚固耐用,并具有循环风冷系统,结构科学合理。
2、本机采用柴油加热生产蒸汽,全封闭传输方式,多功能安全直热,薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用,可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。
4、比手工制作快3-10倍,节省费用40%,时产150公斤,只需一人操作,自动刷油,分离,切条,折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。
操作方法:
1、按通电源、机器面板上的电压需显示220V。
2、把温控仪选扭定在所需温度上,启动加热开关,绿色指示灯亮表示开始加热,温度达到后,红色指示灯亮,停止加热,这样让红绿灯往返交换2-3次左右,使筒身和螺旋轴各方面温度处于保和后,启动主机开关,打开料斗面糊流量开关,让面糊进入机内,然后看出来的面皮的生熟调皮温度的高低或调整下料的流量大小。
3、温度控制仪红灯亮恒温、绿灯亮升温。
4、在生产过程中若面皮出现断裂或中间出的特别快两边不出表示温度过高。面皮出整齐,无筋度,表示面皮不熟温度低,只要面皮起泡,有花纹、有筋度、不粘手即可。作出凉皮、米皮应刷油折叠,不可用水泡。
5、面糊快用完时,应关闭加热开关,让继续出,带面糊下完后,卸下出口模具放入凉水中,料斗倒入清水,反复加热清洗机器内的余料,待清洗干净后关闭主机开关。
6、若生产中途突然停电,应立即切断闸刀开关,卸下出口模具进行清洗,以防面食干结可在螺杆刷些食用油,方便下次使用。
售后服务:
公司的产品提供“三包”
保修一年,终身维护;24小时接受技术咨询,为顾客提供技术诊断;维修人员在接到故障通知后迅速到位,排除故障;协助用户系统升级,设备、模具更新。
a、我厂售出设备的运行状况,用户的需求及意见跟踪服务,发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。
b、我厂服务承诺:24小时响应,365天不间断的技术支持。
技术培训>>
1、凡购机者,我厂均免费安排现场培训,直到学会为止;
2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方;
3、我厂长期优惠供应生产所需的各种模具(也叫刀具);
没背景、没门路、没关系不要紧, 到郑州国铭机械公司买机器送手艺。全国联保,教授技术,保修一年,终身维护,货到付款,购机0风险,欢迎前来考察合作!
产品图片:
郑州市国铭机械设备有限公司电话:0371-64429777 传真:0371-64429000 QQ: 331887201邮箱:331887201@qq.com手机:15093094188 张国杰地址:河南省巩义市东开发区米线机 米粉机:www.wanjinjixie.com