L-羟脯氨酸 现货供应营养强化剂/价格含量CAS：51-35-4
L-羟脯氨酸：在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。国际通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白的比值，数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高，品质就更佳。更好的帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。

L-羟脯氨酸基本信息
中文名称:L-羟基脯氨酸
中文同义词:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称:L-Hydroxyproline
英文同义词:4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline, 4-hydroxy-, trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline, 4-hydroxy-
CAS号:51-35-4
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
EINECS号:200-091-9

L-羟脯氨酸物理化学性质
性状：白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
含量：98.5%～101.5%
比旋度：－74.0～－77.0
PH值：5.0～6.0
透光度：≥95.0%
氯化物：≤0.020%
硫酸盐：≤0.020%
铵盐；≤0.020%
重金属；≤0.001%
铁盐；≤0.001%
砷盐；≤0.0001%
干燥失重：≤0.2%
灼烧残渣：≤0.1%
包装：25KG/纸板桶

L-羟脯氨酸产品用途
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂

制作方法
将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。