真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使物料均匀的吸收腌渍，提高物料的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了物料组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还可以选配电脑控制变频技术的功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉的产品效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
滚揉机参数表
型号 滚筒总容积(L) 装料量(kg) 真空度(Mpa) 滚筒转速(r/min) 功率/电压 外形尺寸mm
GR50型滚揉机 100 35 0—0.09 7.5 1.5kw/380v 860*550*930
GR100型滚揉机 200 75 0-0.09 7.5 1.5kw/380v 1100*620*1100
GR200型滚揉机 400 150 0-0.09 7.5 2.25kw/380v 1200*810*1290
GR300型滚揉机 600 225 0-0.09 7.5 2.25kw/380v 1280*910*1340
GR500型滚揉机 1000 375 0-0.09 7.5 2.25kw/380v 1560*1020*1460
GR600型滚揉机 1200 450 0-0.09 7.5 2.25kw/380v 1740*1020*1460
GR800型滚揉机 1600 600 0-0.09 7.5 3.7kw/380v 1820*1220*1770
GR1000型滚揉机 2000 750 0-0.09 7.5 4.5kw/380v 2280*1220*1800
GR1200型滚揉机 2400 900 0-0.09 7.5 5.5kw/380v 2280*1320*1800
GR1400型滚揉机 2800 1050 0-0.09 7.5 5.5kw/380v 2320*1320*1950
GR1800型滚揉机 3600 1500 0-0.09 7.5 5.5kw/380v 2700*1540*2090
