深海冷冻虾都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，而且深海冷冻虾的肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），据专家鉴定，深海冷冻虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，冷冻虾批发的虾可食部分蛋白质占16～20%左右。对于要补充蛋白质的人，可适当补充深海冷冻虾产品．

优鲜港冷冻虾在远洋深海水域中自然生长，所有冷冻虾水产品经过精心挑选，严格把控冷冻虾品质．并且采用先进的低温加工生产，至-18°C保鲜速冻．并且采用大型净化设备机组全方位清洗冷冻虾产品，万吨标准化速冻冷库，全部-18°C冷冻储藏．所有冷冻虾产品从生产加工、包装储藏到运输全程冷链．营养丰富，口感鲜嫩，赢得了很多酒店、餐厅客户的赞誉．

冷冻虾具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚、脾胃虚弱、疮口不愈等症。

冷冻虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，冷冻虾被广泛用于各种菜肴的制作。