化学名：EDTA铁钠，又名：四乙酸铁钠
英文名称：Sodium Iron EDTA
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
CAS NO：15708-41-5
性 能：黄或浅黄色固体粉末。易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收。
用 途：广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液，婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味，水溶性好的产品，它是铁营养强化剂的替代品。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 | Specification | GB22557-2008 | FCC |
铁(以Fe计)，w% | Fe, w% | 12.5-13.5 | 12.5-13.5 |
pH值，(10g/L溶液) | pH Value, (10g/L) | 3.5-5.5 | 3.5-4.5 |
干燥失重，w% ≤ | Loss on Drying , w% ≤ | - | 14.0 |
砷(As)，mg/Kg ≤ | Arsenic (as As), mg/Kg ≤ | 1 | 3 |
水不溶物，w% ≤ | Test of water-insoluble, w% ≤ | 0.1 | 0.1 |
重金属(以Pb计)，mg/Kg ≤ | Heavy Metals(as Pb), mg/Kg ≤ | - | 10 |
铅(Pb)，mg/Kg | Pb, mg/Kg | 1 | - |
四乙酸，w% | EDTA, w% | 65.5-70.5 | - |
氨基三乙酸，w% ≤ | NTA, w% ≤ | 0.1 | - |
