化 学 名: | 磷酸二氢钾 |
英文名称: | Monopotassium Phosphate |
分 子 式: | KH2PO4 |
分 子 量: | 136.09 |
CAS NO: | 7778-77-0 |
性 能: | 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。 |
用 途: | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 |
包 装: | 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。 |
贮存与运输: | 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。 |
质量指标 | GB25560-2010 | FCC V | 含量(干基计),w% ≥ | 98.0 | 98.0 | 砷(As),mg/Kg ≤ | 3 | 3 | 氟化物(以F计),mg/Kg ≤ | 10 | 10 | 重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ | 10 | - | 水不溶物,w% ≤ | 0.2 | 0.2 | 铅(Pb),mg/Kg ≤ | 2 | 2 | 干燥失重,w% ≤ | 1.0 | 1.0 | pH值,(10g/L 溶液) | 4.2-4.7 | - |
|