【厂家直销科多食品级十二水磷酸氢二钠】价格_厂家

品牌/厂家

科多

化学名称

十二水磷酸氢二钠

产地

江苏科伦多

别名

磷酸二钠十二水物

分子式

Na2HPO4.12H2O

相对分子质量

358.14

物理状态

白色结晶性颗粒

含量

98%

执行质量标准

GB25568-2010

产品等级

食品级十二水

用途

食品中做培制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料螯合剂，乳化缓冲作用

包装

25公斤袋

化学名：

磷酸氢二钠

英文名称：

Disodium Phosphate

分子式：

Na2HPO4，Na2HPO4
·2H2O，Na2HPO4
·12H2O

分子量：

无水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14

CAS NO：

无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4

性　　能：

白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。

用　　途：

食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。

贮存与运输：

本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

质量指标		GB 25568-2010
含量Na2HPO4(以干基计)，w/% ≥		98.0
砷(As)，mg/kg ≤		3
重金属(以Pb计)，mg/kg ≤		10
铅(Pb)，mg/kg ≤		4
氟化物(以F计)，mg/kg ≤		50
水不溶物，w/% ≤		0.2
干燥减量，w/%	Na2HPO4 ≤	5.0
	Na2HPO4 ·2H2O	18.0~22.0
	Na2HPO4 ·12H2O ≤	61.0