烤鱼炉温度达到350℃以上用手触摸都没感觉这款设计只能用来形容，目前整个高端餐饮遇冷，但对于这款来自星星的这款烤炉却是机会。对于这样的商机，看到的更多是机会点，它发展的关键是要找到自己的垂直市场定位。好比烤鱼就是炸药，大型烤炉就是引线，只要推出市场，啪的一声就能震动整个餐饮市场，这不仅仅是机会，通过这个商机在餐饮业拉响属于你胜利的号角。

设备特性: 

1.时尚：直径2米2的UFO造型设计，放在餐厅本身就是一个亮点，可充分发挥创意搭配不同风格设计出不同的效果；

2.低碳：烤鱼炉使用“机制木炭”加热，其本身的无烟、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，

使木炭充分燃烧，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热； 

3.节能：UFO圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，最大限度的利用能源； 

4.环保：独特的鱼和木炭分离设计，烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；

5.高效：炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，6-8分钟烤制完成，大大提高的出品效率；

6.安全系数高： 

1)半封闭炉体设计，炉内无压力；

 2)机制木炭加热、无烟、无火星排出、无火灾隐患；

 3)乌金钢加隔热水泥结构，炉体外壁温度最高仅为70度，进一步增加安全系数；

烤鱼炉成就创业的基石独特的观赏外观，来自星星的UFO烤鱼炉子直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前，不仅能够让客户观赏烤鱼的过程，更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。烤鱼快速特别快，不需要让食客等太久，通过大型烤炉烤鱼数量多可达到12条，仅需6-8分钟即烤至色泽金黄，品尝口味鲜美的炭火烤鱼。这台新型烤鱼炉子不仅可以烤鱼，

只要可以烤着吃的全部可以，功能真的很强大