辣椒烘干工艺介绍

1、辣椒烘干的堆放厚度：辣椒的堆放厚度力求一致，一般以20-30厘米为宜。

2、温度的选择：辣椒烘干的温度取50-55℃为宜。

3、辣椒分段烘干法：分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，第1次烘干到含水率50%踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。　辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。

传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上，另一种方法是日晒。以上两种常规干燥法，烘干出来的辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小。随着科技时代发展，近年来我国推广微波烘干，锅炉烘干，红外线烘干，但烘干成本非常高，以及各类问题频繁出现，无法广泛应用，因而代替以上烘干设备的热泵烘干机顺势诞生了。

种子热泵烘干应用介绍

一种子干燥的方法通常有自然干燥和人工机械干燥两类。

1,自然干操自然干燥是利用日光曝日西、通风和摊晾等方法降低种子水平。方法简便，经济而又安全。尤其适干小批量种子。但用此法干燥种子，必须做到清场预晒、薄摊勤翻，适时入仓，防止结露回潮。

2、人工机械干燥法

(1)自然风干法此法简便易行，只要有一台鼓风机就能进行工作，但干燥性能有一定限度。

(2)热空气千燥由于专业化的种子生产批量大，自然干燥有时受气候条件影响，自然风干法又不适用干大批量种子生产，这时就需要建立种子烘干加工厂用热空气干燥种子。其工作原理是:在一定条件下，提高空气的温度可以改变种子水平与空气相对湿度的平衡关系二不同类型的种子，不同地域，所采用的加热机械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥种子都应注意如下事项:决不可将种子直接放在加热器上焙干;应严格控制种温;种子在千燥时，一次失水不宜太多;如果种子水分过高，可采用多次间隙千操法;经烘干后的种子，需冷却到常温时才能入仓。

3、现有蓝冠公司隆重推荐密集式热泵一体烘干房适用于广大农户或农科院所使用，即可保证种子的干湿度，又不受天气等自然环境的影响，效率高烘干成本低，烘干速度快。

空气能烘干机的应用范围

空气能烘干一体机适用于宾馆酒店的床上用品的烘干，海产品、蔬菜脱水、d烤银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、构祀、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石否、五金产品、冶金产品，矿山副产品、化二二产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。在工业热水方面，还可满足电镀厂电镀液的恒温，屠宰场高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供应和工业企业高温热水的需求。

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