在制作面皮的过程中，洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。有了本机可以使你不用再忍受用手洗面的烦恼，HC系列和面洗面机是我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。

国铭牌全自动洗面机的优势力：
1，可以定时间，需要多长时间就定多长时间，到时间后机器自动停，不用人工在那里看机器；
2，机器下方设有放面水的阀门，洗完面之后，面水可以从下方直接放出
3，机器内部设有滤网，放出的面水可以一次性过滤干净
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    国铭牌全自动洗面机，该机用的是照明电，是大家俗称的“两相电”。本机是和面洗面一体机，一次洗一袋面（100斤）。如果是创业初期，也可自行减少产量，最少可一次洗十几斤面。不会有生产出来而买不了的后故之忧。新型全自动洗面机操作简单，从和面到洗面的整个开机时间只需要25分钟左右。一个人即可操作，为您省去了不少的人工的费用。
    HC-50型全自动洗面机机内设有两层箱体，内箱体中，采用搅龙洗面，四周小孔过滤面水。与用和面机代替洗面相比，具有效率高、洗面净、效果好。

洗面机的组成及说明：
    洗面机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。
    洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合国家卫生标准。

洗面机在洗面时的操作流程：
1、洗面：将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。最后把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用；
2、面筋的处理：把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条；
3、面糊的调配，用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。 第二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉，放一会即可使用。

      洗面机是凉皮机最理想的配套设备，凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。我厂生产的改进型洗面机大小型号都有，该机洗出的面使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，干净卫生，是制作凉皮、面筋最理想的机械产品。
    

    我公司的小型洗面机食品机器在多年的凉皮生产经验中逐步提高，着重从节能省力的方向发展。可现场学习，使每一个客户都能学会技术，明确真实利润，减少由于操作不当带来的经济损失，解决您的后顾之忧。郑州市国铭机械温馨提醒，请购买洗面机的客户请务必要到厂里考察一下。以免上当受骗。

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